Wierzchosławice. Karpie już odłowione ze stawów. Rusza przedświąteczna sprzedaż karpia królewskiego, a także amura i tołpygi [ZDJĘCIA] 9.12

FLESZ - Czy będą kolejne bankructwa przez rządowe decyzje?

Karpie z Wierzchosławic odłowione

To nie był dobry rok dla hodowli ryb w Gospodarstwie Rybackim Lasów Państwowych w Wierzchosławicach. Swoje zrobiły: susza, później ulewne deszcze, wreszcie zmasowane naloty kormoranów na wierzchosławickie stawy.

Nie wiadomo też, jak pandemia i ograniczenia podczas świąt związane z koronawirusem odbiją się na sprzedaży ryb. Kolejnym utrudnieniem, które dało się we znaki już przed rokiem, jest zamknięty most na Dunajcu. To kłopot, zwłaszcza dla indywidualnych nabywców z Tarnowa, którzy, aby dotrzeć do Dwudniaków, gdzie odbywa się sprzedaż muszą jechać objazdem.

- Wierzę jednak w to, że tradycja wygra i ryby nadal będą obecne na świątecznych stołach w takich samych ilościach, jak dotąd. Naszym atutem jest przede wszystkim wysoka jakość hodowanych ryb, w śródleśnych zbiornikach z krystalicznie czystą wodą, na naturalnych paszach, bez żadnych polepszaczy czy stymulatorów wzrostu. Nie bez powodu karp z Wierzchosławic nazywany jest królewskim – zachwala Damian Kosierb z Gospodarstwa Rybackiego w Wierzchosławicach, które działa przy Nadleśnictwie Dąbrowa Tarnowska.

W tym roku do „zimochowów” przeniesiono ok. 50 ton ryb. To nie tylko karpie, ale również tołpygi, a także amury oraz sumy i szczupaki. Najczęściej są to sztuki 3-letnie, już odchowane o wadze ok. 2 kilogramów .

- Dużo mamy zwłaszcza tołpygi. To naprawdę smaczna ryba, choć mało u nas doceniana. Oferujemy ją obecnie nawet w niższej cenie niż przed rokiem – mówi Damian Kosierb.

Ile kosztuje wierzchosławicki karp, a ile zapłacimy za amura, tołpygę czy szczupaka?

Cena karpia, kupowanego w ilościach hurtowych, czyli powyżej 100 kilogramów, pozostała na dotychczasowym poziomie. Jeżeli ktoś kupuje mniej ryb to musi liczyć się z ceną wyższą o ponad 2 zł. Przedsprzedaż dla hurtowników planowana jest w środy – 9 i 16 grudnia (godz. 8-13). Dla pozostałych osób sprzedaż rozpocznie się 18 grudnia i potrwa do 23 grudnia (w godz. 7-14), chyba że wcześniej wszystkie ryby znajdą nabywców.

Ceny przedstawiają się następująco:

• Karp – 12,60 zł kg (poniżej 100 kg) i 10,08 zł (powyżej 100 kg)
• Amur – 12,60 zł za kg (poniżej 50 kg) i 10,08 zł (powyżej 50 kg)
• Tołpyga – 6,51 zł za kg
• Szczupak – 25 zł za kg

Nie można będzie kupić pojedynczych sztuk ryb. Minimum to 10 kg.
Ze względu na obostrzenia odbiór odbywać się będzie z zachowaniem reżimu sanitarnego i dystansu. Na placu będzie mógł przebywać tylko jeden kupujący.

Hodowla ryb w lasach wierzchosławickich ma 500-letnią tradycję

Hodowla karpia w lasach wierzchosławickich ma ponad pięćsetletnią tradycję, sięgającą XV wieku. Wówczas biskupi krakowscy (ówcześni właściciele dóbr radłowskich) zezwolili na założenie pierwszych stawów karpiowych na terenie Puszczy Radłowskiej. Obecnie zarządza nimi Nadleśnictwo Dąbrowa Tarnowska. Gospodarstwo Rybackie obejmuje w sumie teren ponad 114 hektarów, z czego same zbiorniki zajmują 70 hektarów. Jest w sumie 9 stawów hodowlanych i jeden pełniący role magazynów.

Pobierz bezpłatną aplikację Nasze Miasto i bądź na bieżąco!

Aplikacja jest bezpłatna i nie wymaga logowania. Oprócz standardowych kategorii, z powodu panującej epidemii, wprowadziliśmy zakładkę "koronawirus", w której znajdziesz wszystkie aktualne informacje związane z epidemią.