Tarnów. Pierwszy lokal w Tarnowie otworzy się w piątek mimo rządowego zakazu? Właściciele: działamy zgodnie z prawem

FLESZ - Zła dieta, cięższy przebieg Covid-19?

Restauracja przy ulicy Wałowej w Tarnowie otwiera się dla klientów mimo lockdownu

Gdy Whiplash Music Bar przy ulicy Wałowej w Tarnowie ogłosił na Facebooku, że otwiera się od piątku (29.01) od razu rozdzwoniły się telefony. - Klienci cieszyli się, że będą mogli do nas przyjść i już rezerwowali stoliki – mówi Marek Ostrowski, współwłaściciel Whiplash Music Bar.

Lokal ma krótki staż, działa od początku lipca ubiegłego roku. W związku z decyzjami rządu, po trzech miesiącach restauracja musiała się zamknąć. W trakcie lockdownu dowozi posiłki, ale to nie wystarcza na wiele.

- Obroty, w porównaniu do początku działalności, spadły nam mniej więcej o 90 procent, a do interesu od października trzeba miesięcznie dokładać około 20 tysięcy złotych – przyznaje Marek Ostrowski.- Nie otrzymaliśmy żadnej pomocy od rządu – dodaje.

Mimo wszystko, nie zdecydował się na zwolnienia pracowników w tym trudnym czasie.

Restauracja otwarta zgodnie z prawem?

Wznowienie działalności przedsiębiorcy skonsultowali z prawnikami i twierdzą, że wszystko odbywa się zgodnie z prawem.

- Do otwarcia skłoniła nas niepewność. Nie jesteśmy w stanie odgadnąć jakie plany ma rząd w stosunku do branży gastronomicznej – tłumaczy Marek Ostrowski. - Jeśli w pierwszej kolejności otwiera galerie, gdzie są tłumy ludzi, a gastronomię na samym końcu, to my nie będziemy stosować się do zaleceń i zgodnie z obowiązującym prawem, otwieramy się – dodaje.

Restauracja na Wałowej w Tarnowie, a zachowanie reżimu sanitarnego

W restauracji preferowane będą rezerwacje miejsc. Kelner przed wejściem będzie mierzył klientom temperaturę i wskazywał stolik, przy którym usiądą. Każdy ze stolików będzie systematycznie dezynfekowany i wyposażony w płyn do dezynfekcji rąk.

- Pracujemy w pełnym reżimie sanitarnym, dlatego liczba miejsc i gości, których możemy przyjąć jest ograniczona. Zdajemy sobie sprawę, że zagrożenie istnieje, więc zrobimy wszystko, by klienci czuli się u nas bezpiecznie – przyznaje Ostrowski.

Otwieranie lokali zapowiedziało już kilka dni wcześniej również kilku przedsiębiorców zrzeszonych w Stowarzyszeniu Restauracji w Tarnowie. Na sobotę (30 stycznia) otwarcie zapowiadała Stara Łaźnia, a na poniedziałek (1 lutego) Obsesja Smaku.