TOP 9 polecanych piekarni w Tarnowie. Kliknij w przycisk "zobacz galerię" i przesuwaj zdjęcia w prawo - naciśnij strzałkę lub przycisk NASTĘPNE.
Spis treści
Aromat świeżego chleba i chrupiąca skórce bochenka wywołują wyłącznie przyjemne skojarzenia.
Jak robi się chleb w Tarnowie?
Świeżutki, chrupiący chleb to efekt kilkugodzinnej pracy piekarzy:
- zaczynają od naszykowania rozczynu, który musi odstać 3-4 godziny
- przygotowane potem z niego ciasto musi odstać kolejną godzinę
- wreszcie dzielone jest na kęsy i "odrabiane"
- zanim trafi do pieca, ciasto musi wyrastać jeszcze w komorze z odpowiednią wilgotnością i temperaturą
- samo pieczenie trwa 40 minut do godziny
- o godz. 3 nad ranem zaczyna się jego rozwożenie po sklepach.
Tradycyjny chleb wygrał w Tarnowie z chlebem z „giganta”
Niewiele jest w stanie przebić kuszący widok kromki pysznego pieczywa na śniadanie z dowolnymi dodatkami, a nawet bez ich udziału.
Przed laty w Polsce zachłyśnięto się automatyzacją produkcji pieczywa, ale na szczęście budowane w czasach PRL tak zwane „giganty” produkujące chleb taśmowo nie wyparły z Tarnowa mniejszych, rodzinnych, rzemieślniczych piekarni.
Odkąd nastał ich renesans – a warto wiedzieć, że w Tarnowie i regionie działa kilkadziesiąt piekarni - zaspokajają najbardziej wymyślne gusta klientów.
Piekarze z Tarnowa kuszą podniebienia bogatym asortymentem chleba
Piekarze z Tarnowa dosłownie zasypują klientów mnóstwem asortymentu pieczywa, do którego ciasto niejednokrotnie wyrabiane jest ręcznie.
Na półkach piekarń i sklepów możemy wybierać spośród chlebów:
- wypiekanych z mąki żytniej,
- razowej,
- z ciasta na drożdżach,
- na zakwasie,
- z przeróżnymi dodatkami – od ziaren dyni, słonecznika, po siemię albo żurawinę.
Piekarze sięgają też chętnie po dawne receptury, by jak najlepiej dogodzić smakoszom pieczywa.
Chleby z piekarni w Tarnowie mają na tyle dobrą markę, znajdują nabywców nie tylko w mieście, sprzedają się bowiem w miejscowościach oddalonych nawet o kilkadziesiąt kilometrów.
Jak mawiają znawcy piekarskiej profesji – do jej uprawniania nie wystarczy tylko smykałka, bo wypiekanie chleba to prawdziwa sztuka.
Bądź na bieżąco i obserwuj
- Oto mieszkańcy Tarnowa i regionu, którzy zabłysnęli talentem w telewizyjnych show
- TOP największych wsi okolic Tarnowa. Mają więcej mieszkańców niż niejedno miasteczko
- Dwór Sanguszki pod Tarnowem to ruina. Gmina chce zmienić jego oblicze
- Najwyżej oceniane parafie z Tarnowa, Bochni, Brzeska i Dąbrowy Tarnowskiej w Google
- Tak kiedyś wyglądał Tarnów! Niektórych budynków już nie ma lub przeszły duże zmiany
- W tych restauracjach w Tarnowie zjesz dwudaniowy obiad za nie więcej niż 32 złote
W Tarnowie powstanie druga tężnia solankowa
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
